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ボウルに生地の材料を全て混ぜてまとめて捏ねる。
3等分にして丸める。閉じ目を伏せてラップをかけ濡れ布を被せて15分放置。
放置してる間にオーブンを予熱。ピザソースの材料を全て混ぜておく。トッピングをカットしておく。
クッキングシートの上で打ち粉をして生地を平らに広げる。直径25cmくらい?円周の少し内側を凹ませて耳を作る。
オリーブオイルを少し塗り、ピザソースを塗る。お好みのトッピングを乗せる。
280度で10分程度焼く。オーブンの最高温度に合わせて様子を見ながら焼いてください。