♡子供♡おからハンバーグでピーマン肉詰め

・炒め玉ねぎ
レシピID : 6472773
・炒め人参
レシピID : 6472773
を使い作りました。

ボールに◎以外の材料を入れる。人参を手で小さめに潰しつつ、全体をよく捏ねて、纏まってきたら約22等分に分けておく。

ピーマンはヘタと種を取り除き、1個を4～６つ位の小さめに手で割きます。
(ピーマンはこの後、粉をまぶさずに調理します)

フライパンに油小さじ２(分量外)を敷き、ピーマンの面を下にして並べる。蓋をして、中弱火で約4～5分、片面を香ばしく焼く。

５を裏返し、水(100cc)を加えて、蓋をして、(中弱火～中火で約10分)蒸して中まで火を通す。

蓋をあけて、フライパンの底に水分が残っている時は、蓋を開けたままさらに焼いて水分を飛ばし、香ばしくする。

ソースをかけて頂く。

(甘い赤ピーマンも、おいしいです♡)

(ハンバーグのレシピは下記が元です)
『シンプル＆時短♡おから健康ハンバーグ』
レシピID：6472764