圧力鍋で鰯のピリ辛花椒煮
まゆ★プーさん
作り方
-
-
1
-
鰯は頭と尻尾と内蔵を取って水洗いをして水気をキッチンペーパーでふき取る。一口サイズに切る。
-
-
-
2
-
圧力鍋に鰯を入れて調味料を全て入れてふたをして高圧にして強火にかける
-
-
-
4
-
自然に重石が下がったら取り出して盛り付ける。
-
-
-
5
-
仕上げに煎り胡麻をふりかけて出来上がり
-
-
-
6
-
にんにく醤油ID:5393661
-
コツ・ポイント
簡単!!全部入れて煮るだけです。今回は花椒を使いましたが実山椒でもいいです。
このレシピの生い立ち
沢山鰯を貰ったので大量に作りました。花椒も余ってたので試しに作ったら予想よりも美味しかったです。使用した鰯は小さいものです。
(
)
まゆ★プーさん
