簡単!キャベツにごま油香るしっとり蒸し鶏

簡単!キャベツにごま油香るしっとり蒸し鶏の画像

Description

ごま油の香りがたつ、鶏胸肉の蒸し煮です。
簡単でボリュームがあってごはんにもお酒にも合います!

材料 (2人分)

1枚
1/2〜1/4個
☆ごま油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ニンニクチューブ
1.5cm
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
塩胡椒
適量
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜて①を漬け込む。長ければ長い方がいいですが、最低10分は漬けることをお勧めします。

  3. 3

    キャベツをざく切りにして、フライパンに敷き詰める。塩胡椒をキャベツ全体に軽くします。

  4. 4

    ②を重ならないように並べ、★を回しかけます。

  5. 5

    中火で全体がグツグツしてきたら、弱火から中火の間で10分弱。お肉に火が通ったら、全体を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏胸肉をつけるときに片栗粉を入れること。キャベツにも塩胡椒をすること。弱火から中火で気長に待つこと。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉をしっとり美味しく野菜とうまく合わせて簡単に作りたいなと思い、考えました。
レシピID : 6556970 公開日 : 20/12/07 更新日 : 20/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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cocoatic
むね肉が多くてとキャベツが少し焦げましたが柔らかくできました

ありがとうございます^_^鶏胸肉は永遠の課題だなといつも思います!

初れぽ
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sakutakuhitoshu
鶏むねしっとりでキャベツが甘い!美味しかったです♪

ありがとうございます^_^キャベツの甘さが際立ちますよね!