麩のフレンチトースト
三条市
作り方
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1
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牛乳に砂糖を加え、麩を浸しておく。
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2
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卵を溶きほぐし、1の両面にたっぷりつける。
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3
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フライパンにサラダ油とバターを熱し、2の車麩を入れて弱めの中火で芯に火が通るまで焼く。
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4
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食べやすい大きさに切って皿にのせ、食べる間際にお好みでシナモンやグラニュー糖をふりかける。
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コツ・ポイント
車麩を戻すのに牛乳を使います。作りたい日の前日や当日の朝からつけておくと時短になります。
シナモンの代わりにきな粉を使ってもおいしくいただけます。
シナモンの代わりにきな粉を使ってもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
三条のベテラン栄養士Nさんの料理教室で紹介したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三条市
