低カロリー！もずくと押し麦のスープ

生もずくは水で軽く洗い、ごみなどを洗い流します。しめじは石づきをとり、ほぐします。

鍋に湯(分量外)を沸かし、押し麦を中火で15分ゆでます。火が通ったらザルにあげ流水で洗い、ぬめりをとります。

ねぎは縦半分に切り、細く斜め切りにします。