チーズたっぷり！チキンのトマト煮込み

鶏肉は皮と余分な脂身を取り除き、一口大にそぎ切りし、●を揉み込んで10分程放置する。

トマトは角切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは一口大に切り、しめじは石付きを落とす。

◇を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒め、しんなりしてきたらトマトと◇ソースを加えて煮立たせる。

鶏肉を戻して火を弱めて蓋をしたまま5分程煮込む。

ピザ用チーズをお好みで散らし、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。