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簡単ひじき煮☆

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Description

すぐ出来ちゃう！定番小鉢でーす♪

材料 （3〜4人分）

乾燥ひじき(生ひじき)
20g(150g)
大豆水煮
100g
椎茸
2〜3個
ぶなしめじ
1/2株
人参
1/2本
こんにゃく
100g
ちくわor油揚げ(あれば)
1本or1枚
ごま油
大さじ1
水
150cc
白だし
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
減塩醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはパッケージの裏面使用方法により戻す
    (生ひじき時はそのまま使用)

  2. 2

    写真

    フライパンに千切りした椎茸、人参、こんにゃくとほぐしたぶなしめじを入れてごま油で炒める

  3. 3

    写真

    水、白だし、酒、みりん、砂糖、ひじき、大豆水煮、輪切りしたちくわを入れて煮立ったら中火で3分。減塩醤油加えて10分煮る

  4. 4

    火を止め、かき回して蓋をしておく。食べる前に弱火で温め直して完成！

コツ・ポイント

鉄分も一緒に取れちゃいます！

このレシピの生い立ち

食物繊維のあれこれ食材を使ってお腹スッキリさせたい！
レシピID : 6651190 公開日 : 21/02/20 更新日 : 22/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (2人)
2024年4月3日
写真
クックmichi☆♪
作り置きしました！一品出来てるとご飯支度に少し余裕出ますね^ ^
#ひじきで栄養満点 #副菜作り置き #食事のお供に♡
2023年3月6日
写真
クックmichi☆♪
仕事の予定との絡みで。少し食べて残りはタッパーへ。作り置きです！
#常備菜 #貧血予防 #ひじき常備菜
2022年7月10日
写真
クックmichi☆♪
作り置きしました！副菜大事です！
#副菜つくりおき #副菜にぜひ #副菜の小鉢
2022年7月1日
写真
クリーピングタイム☆
先日、松島に旅行行って来ました 🎵暑かったけど楽しかった～💃ウニめかぶと頂きました😃味染み美味しい💓
#常備菜に最適
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簡単ひじき煮☆
by クックmichi☆♪