焼キャベツとチキンのシーザーサラダ

シーザードレッシングの材料を混ぜ合わせる。

温泉卵を準備しておく。ミニトマトは洗って4等分に切っておく。サラダチキンも食べやすい大きさにスライス、又はほぐしておく。

キャベツは芯の硬い部分と汚れを削ぎ取り、芯ごと4等分にする。にんにくは薄くスライスしておく。

4のフライパンにキャベツを並べ中火にかける。両面に焼き色をつける。

水50ml（分量外）を加え、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。蓋を取り、水分を飛ばす。

器にキャベツを並べサラダチキン、トマト、クルトン、温泉卵、にんにくチップをトッピング。ドレッシング、黒コショウをかける。