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アルミホイルをカットし、船型に折っておく。
玉葱はみじん切り、ベーコンは細切り、榎茸は半分に切り、バターは5gを3人分準備する。
1の船型の一番下に榎茸を3分の1敷き次にバターをのせキッチンペーパーで水分を取った鱈を入れベーコン、残りの榎茸を入れる。
3の上にみじん切りにした玉葱を振りかけ、塩コショウかハーブソルトをかけ中火~強火で12分焼いたら出来上がり(^^)