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鶏むね肉の味噌マヨ焼

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Description

作り置きレシピ
冷蔵5日

材料 （4人分）

■ 具材
鶏むね肉
400g
■ つけダレ
みそ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    つけダレの材料を良く混ぜ合わせておく

  2. 2

    鶏むね肉を流水でよく洗い、一口サイズにカット

  3. 3

    ジップロックに1と2を投入し良く揉み、一晩冷蔵庫で寝かします

  4. 4

    つけダレを良く切ってうすく油をひいたフライパンに並べていき、並べ終わってから火をつけます。
    火加減は中火～中弱位で

  5. 5

    片面に焦げ目が付いらた、ひっくり返し同様に焦げ目が付くまで良く焼きます。

  6. 6

    途中で汁気が出てきたらキッチンペーパーでふき取りましょう。

  7. 7

    両面に焦げ目が付いたら、弱火にして1~2分位蒸し焼きにして火を良く通して出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで、
紫蘇のみじん切り
ねぎのみじん切り
胡麻
胡椒
等々をつけダレに入れて揉みこんで焼いてもおいしいです！

このレシピの生い立ち

チキンサラダに飽きて・・・
レシピID : 6711537 公開日 : 21/03/27 更新日 : 21/03/27

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でかいひと
鶏むね肉の味噌マヨ焼
by でかいひと