簡単☆煮るだけ鶏チャーシュー

鶏むね肉の皮を剥いでフォークでざくざく刺します。

鍋に水、醤油、生姜、料理酒、みりん、酢、はちみつを入れて中火にかけます。

沸騰したら皮目を下にして鶏むね肉を入れて2分煮て、ひっくり返して2分煮ます。

火を止めて皮目を下にして、鍋に蓋をしたら冷めるまで放置しましょう。(最低30分くらい)

粗熱が取れたらジップロックなどに入れて置くと味が染みやすくなります。