朝採り新鮮たけのこの茹で方
クックちゃる
作り方
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1
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たけのこは皮の汚れを落として
先端３㌢位切り落とす
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2
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皮の上から縦に切り目を入れて皮を剥く
(両手の親指を切り目に入れて開くと簡単に剥けます)
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3
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鍋にたけのこが被る位の水と塩、赤唐辛子、たけのこを入れて火にかける
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5
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竹串で根元を刺してスッと通ったら出来上がり
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6
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そのまま冷ます
冷めたら容器に移し冷蔵庫で保存する
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7
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糠を使用した茹で方
↓
レシピID6705415
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃん直伝
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックちゃる
