子ども達大好きなもずく丼の画像

Description

もずくとひき肉、野菜の食感が楽しい、甘辛でご飯が進みます。タンパク質も野菜、海藻が摂れる健康メニューです!

材料 (たっぷり4人分)

400g
1/2個(110g)
1/2本(90g)
2個(130g)
80g
400cc
みりん
大さじ4
醤油
大さじ5
お酒
大さじ1
生姜
1かけ
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    もずくは塩抜きして水気を切る
    もずくの塩抜き方はこちら
    ID6182151

  2. 2

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    生姜はみじん切り
    他の野菜は粗みじん切り

  3. 3

    写真

    フライパンにひき肉を入れて火をつける

  4. 4

    写真

    焼き固めてほぐしてポロポロにする

  5. 5

    写真

    出てきた脂、水分を取る

  6. 6

    写真

    お酒、生姜を入れて炒める

  7. 7

    写真

    中火で人参、玉ねぎを入れて炒め合わせ、

  8. 8

    写真

    水、全ての調味料を入れてふつふつしてくるまで待つ

  9. 9

    写真

    もずく、ピーマン、コーンを入れる

  10. 10

    写真

    再度ふつふつし3分程煮て味をみる
    水溶き片栗粉を入れて1分程かき混ぜて完成
    冷凍保存可能!

  11. 11

    写真

    2021/4/19つくれぽありがとうございます。お子さまが満足との事嬉しいです。

コツ・ポイント

コーンは必須です。ぬるぬるねばねばの食感の中のコーンや野菜の歯応えが美味しい。お好きな甘辛味に調整して下さい!

このレシピの生い立ち

学校の人気給食メニューを再現。お家人気メニューに。学校給食を卒業した今でも好きなメニューです。県外の友人も気に入って広めてくれてるそうです。
レシピID : 6722317 公開日 : 21/04/05 更新日 : 21/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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あかねやまもと
6歳の子供と一緒につくりました、おいしー!!とごはんおかわり!!またつくってねぜったいまま!!との声がいただけました!!
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野菜多めに入れました! うちの子も大好きです!
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色々な栄養たっぷり食べやすくて美味しいです♡小さな子供居ないけど…大人2人美味しくいただきました!
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我が家の定番になりました🙌😁