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しょうがをよく洗って、薄切りにする。こんにゃくは一口大にちぎり、熱湯でさっとゆでておく。
圧力鍋に牛すじ、しょうがと牛すじがかぶるくらいのひたひたの水を入れて(分量外)強火にかける。
おもりが動きだしたら弱火にし、15分加圧し自然放置する。
鍋の圧力が下がったら、ざるにあけて、しょうがを取り出し、お湯で牛すじをさっと洗う。
圧力鍋に◎とこんにゃくを入れて、強火にかけ、おもりが動き出したら弱火にし、4分加圧し、自然放置する。
圧力が下がったら、煮汁が少なくなるまで中火にかけて、できあがり。お好みでネギを刻んだものをのせて。
丼もいいですね!お肌に良さそう(^^♪ありがとうございます♡
つくレポ頂いたのに、掲載遅くなってすみませんm(__)m
掲載遅くなってすみません!おいしそうなつくれぽありがとう☆
野菜たっぷりでおいしそう☆レポありがとうございます♪