簡単♪鶏胸肉のはちみつレモン照り焼き

Name: 簡単♪鶏胸肉のはちみつレモン照り焼き
Yield: ２～３人分
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（約３５０ｇ）; ○料理酒 大さじ１; ○片栗粉 大さじ１; 【合わせ調味料】; ●はちみつ 大さじ３（約６０ｇ）; ●醤油 大さじ２; ●料理酒 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●レモン汁 大さじ１.５; 油、レモン（トッピング用） 適量

Description

１５分で完成♪
はちみつの照りが良く、冷めても美味しいのでお弁当にも♪♪
※固まってしまったはちみつの消費にも便利です！

梅ミッキー

材料（２～３人分）

鶏むね肉

１枚（約３５０ｇ）

○料理酒

大さじ１

○片栗粉

大さじ１

■ 【合わせ調味料】

●はちみつ

大さじ３（約６０ｇ）

●醤油

大さじ２

●料理酒

大さじ２

●みりん

大さじ２

●レモン汁

大さじ１.５

油、レモン（トッピング用）

適量

作り方

1

鶏胸肉は繊維に逆らって、そぎ切りにする。○を全体に絡める。
2

フライパンに油を熱し、①を並べて両面焼く。
3

肉の両面に焼き色が付いたら、●を加える。蓋をして蒸し焼きにする。
4

調味料が少なくなってきたら蓋をあける。
フライパンをゆすって調味料を絡めるように仕上げて完成！
5

【アレンジ】
生レモンを使用した場合、お好みで残りのレモンも一緒に盛り付けても♪
6

【おすすめ】
人気の姉妹レシピもどうぞ♪→『簡単過ぎる♡鶏胸肉の照り焼きチキン』レシピID : 2399725

コツ・ポイント

・合わせ調味料は先に混ぜ合わせておくと調理がスムーズです♪
・②で焼きすぎるとパサッとしてしまうので注意してください。
・レモン果汁大さじ１/２＝生レモン約１/２個分
・はちみつ大さじ３＝６３ｇ
固まってしまい使い道に困った蜂蜜の活用法に♪

このレシピの生い立ち

固まってしまったはちみつの消費レシピとして…笑、我が家の人気レシピ照り焼きチキンをアレンジしたら美味しくて♪レシピにアップしました♪♪

レシピID : 6727930 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。