鮭のちゃんちゃん焼き
レシピID:675033
残り野菜でちゃちゃっと作れます。
しめじを入れると秋っぽい♪
しめじを入れると秋っぽい♪
材料 （ 2人分 ）
| 生鮭 | ２切れ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 胡麻油 | 少々 |
| キャベツ・人参・ピーマン等 | |
| お好みの量 | |
| ★味噌・酒 | 各大匙２ |
| ★醤油・砂糖 | 各小匙１ |
| ★水 | 50㏄ |
| バター | 小匙1程度 |
| すり白胡麻 | 少々 |
-
1
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鮭に塩コショウして一口大に切る。
野菜を食べやすい大きさに切る。
★の材料を合わせておく。
-
2
-
フライパンに胡麻油をひき、鮭を焼く。両面に焼き色がつく程度でOK。
-
3
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野菜と★の材料を入れたら蓋をして弱火で8分程度煮込む。
バターを入れて更に2～3分煮込む。
-
4
-
仕上げにすりつぶした白胡麻をふりかけて完成。
コツ・ポイント
味が濃いようなら水をちょっと足して下さい。
バターは★の材料と一緒に入れてもOKだけど、最後に入れたほうが香り良く仕上がります。
バターは★の材料と一緒に入れてもOKだけど、最後に入れたほうが香り良く仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(47人)
すごい美味しそうな写真！！レポありがとうございました～☆
レポありがとうございます！鮭がどーんと入ってボリューミー☆
玉ねぎと鮭だけでも美味しそうですよ～！私もやってみよう♪
お役に立てて良かったです！レポありがとうございました☆
バター入れると濃厚さUPです♪お好みの味でどうぞ♪
嬉しいコメントに可愛い人参入りちゃんちゃんありがとうです☆
とても美味しそうですよ！レポありがとうございました☆
レポありがとうございます！冷蔵庫整理に役立てて下さい^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/01
野菜が微妙に残ってたので。
簡単リンク
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初めまして♪まぁ！と申します。
うちのだんなさまが、こちらのレシピを拝見して、作ってくれました！あんまり料理をしないのですが、すごく上手につくってくれて、おいしかったです☆
野菜もいっぱいとれるのがいいですね。
日記にもご紹介させていただきました〜＾＾
今度は、私も作りたいと思います♫
コメントありがとうございます♪
日記拝見しました！！
私のレシピを掲載頂いてとても嬉しく思いますっ。
素敵なご夫婦で本当に羨ましいなぁﾟ+.(･∀･).+ﾟ
今度は私がまぁ！さんのレシピに挑戦しますね！
その時はつくれぽ送ります☆
韓国在住です。
婚約者が野菜をたくさん食べたいというので
こちらのレシピでつくりました＾＾
とってもおいしかったです！！！
また作ります＾＾
ありがとうございました！！！
韓国から！！メッセージありがとうございます♪
海外で私のレシピを見て頂いてるなんて、なんだか不思議な気分です☆
是非また作って下さい。本当にありがとうございました！