【旨】牡蠣のバター焼き
レシピID:676441
■□牡蠣は低脂肪でヘルシー♪□■
主人が一瞬で食べてしまう…大根おろしでサッパリいただきます♪
主人が一瞬で食べてしまう…大根おろしでサッパリいただきます♪
材料 （ １～２人分 ）
| 牡蠣 | 大８個くらい |
| 大根おろし | (できれば) |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| バター | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 薬味(葱やミョウガ) | |
| お好みで | |
| 柑橘系(レモンや柚子，カボス) | |
| お好みで | |
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1
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牡蠣の下処理の仕方→出来れば大根おろしの中で揉んで洗う。
サラダ油をひいて牡蠣をこんがり焼く。
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2
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焼きめがついたらフライパンの中を一度キッチンペーパーで綺麗に拭きバターを加えて酒をふり，醤油を加えてからめる。
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3
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お好みで薬味や柚子など柑橘系のものを添えて。
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4
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プリプリ♪
コツ・ポイント
主人の焼酎のつまみ。
プリプリで中とろとろ。
牡蠣があまりにクリーミーで今まで食べた牡蠣で１番美味い!!と言っていました。
◆牡蠣は大根おろしの中で洗うとぬめりも臭みもぬけます。
丁寧に仕上げたい場合は試してみてください。
プリプリで中とろとろ。
牡蠣があまりにクリーミーで今まで食べた牡蠣で１番美味い!!と言っていました。
◆牡蠣は大根おろしの中で洗うとぬめりも臭みもぬけます。
丁寧に仕上げたい場合は試してみてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
つくれぽありがとう♪ これから牡蠣が美味しい時期ですよね☆
つくれぽありがとう☆ 牡蠣はヘルシーなので良いですよね♪
嬉しいコメントありがとう☆ 奇麗に盛りつけられていて素敵☆
牡蠣の時期ですよね♪ 牡蠣は低脂肪なのでヘルシーですよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/04
牡蠣をもらったので。
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