| 牡蠣 | 大8個くらい |
| 大根おろし | (できれば) |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| バター | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 薬味(葱やミョウガ) | お好みで |
| 柑橘系(レモンや柚子,カボス) | お好みで |
牡蠣の下処理の仕方→出来れば大根おろしの中で揉んで洗う。
サラダ油をひいて牡蠣をこんがり焼く。
焼きめがついたらフライパンの中を一度キッチンペーパーで綺麗に拭きバターを加えてザッと混ぜ,醤油を加えてからめる。
お好みで薬味や柚子など柑橘系のものを添えて。
プリプリ♪
牡蠣をもらったので。
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