レンコンのしょうが焼き
レシピID:680077
好評（？）の野菜のしょうが焼きシリーズ！今度はレンコン。
これまた美味すぎ！！！
これまた美味すぎ！！！
材料 （ 2人分 ）
| レンコン | 200gくらいかな |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| おろし生姜 | 大さじ1 |
| ごま油 | 500円玉大 |
| 酢水 | 適量 |
-
1
-
レンコンは皮を剥き、1cm幅くらいの厚さで輪切りにし、酢水につけておく。
-
2
-
熱したフライパンにごま油を入れ、1をキッチンペーパーでよく水気を拭き取ってから加える。
-
3
-
両面に焦げ目が付いたら、醤油・みりん・酒・おろし生姜を良く混ぜ合わせた物を加える。
-
4
-
蓋をして少々蒸し焼きにする。
-
5
-
煮汁を煮詰めながらレンコンに良く絡めて出来上がり。
-
6
-
2009.9.28『キリンビール れんこんを使ったレシピ』優秀賞受賞
ありがとうございます。
コツ・ポイント
愛を込める。
少々甘めの味付けにしてみました。
少々甘めの味付けにしてみました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
ありがとう♪
嬉しい！ありがとう♪
受賞レシピを早速作ってくれて嬉しいです。アリガト♪
コンニャク入りはとっても美味しそう♪
ありがと～ございます❤またよろしくお願いします＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/24
いつもと違ったレンコンの食べ方をしたかったので。
好評の「かぶのしょうが焼き（レシピID :537189）」の応用編。
好評の「かぶのしょうが焼き（レシピID :537189）」の応用編。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント