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レシピID :680077

レンコンのしょうが焼き

レンコンのしょうが焼き
好評（？）の野菜のしょうが焼きシリーズ！今度はレンコン。
これまた美味すぎ！！！
おまめさん おまめさん

材料 （ 2人分 ）

レンコン
200gくらいかな
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
おろし生姜
大さじ1
ごま油
500円玉大
酢水
適量

1

レンコンは皮を剥き、1cm幅くらいの厚さで輪切りにし、酢水につけておく。

2

熱したフライパンにごま油を入れ、1をキッチンペーパーでよく水気を拭き取ってから加える。

3

両面に焦げ目が付いたら、醤油・みりん・酒・おろし生姜を良く混ぜ合わせた物を加える。

4

蓋をして少々蒸し焼きにする。

5

煮汁を煮詰めながらレンコンに良く絡めて出来上がり。

6

写真

2009.9.28『キリンビール れんこんを使ったレシピ』優秀賞受賞
ありがとうございます。

コツ・ポイント

愛を込める。
少々甘めの味付けにしてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

11/05/06

写真

シンプルでおいしい(＾＾)大好きなれんこんがいっぱい食べれる♪

U・x・U

がんがんレンコン食べれていいですよね！ありがとう。

10/10/29

写真

生姜が効いてて美味しい～これだけでもご飯進みますね♪

unappa

ベジタリアンになれるレシピです（笑

10/01/14

写真

おまめSのレシピまた作っちゃった。おいしかったです(^_-)-☆

シャンペン

またしょうが焼きシリーズを試してくれてありがとう！

09/11/30

写真

MYブームの蓮根ﾁｬﾝ美味しくて大満足♥　　(*ﾉωﾉ)

sizuka28

ありがとう♪

09/11/11

写真

レンコン好きなので。この生姜の味付けもいいね♪美味しかったデス!

ミセス♡ エス

嬉しい！ありがとう♪

09/09/28

写真

ヘルシーな生姜焼きおいしぃo(^-^)o

kojyu

受賞レシピを早速作ってくれて嬉しいです。アリガト♪

09/01/26

写真

こんにゃくも入れて、リピ♪この味大好きです＾＾たくさん作りました

miyuki12

コンニャク入りはとっても美味しそう♪

08/12/04

写真

レンコンバージョンも美味しいです！かぶも何回もリピしています。

miyuki12

ありがと～ございます❤またよろしくお願いします＾＾

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/24
いつもと違ったレンコンの食べ方をしたかったので。
好評の「かぶのしょうが焼き（レシピID :537189）」の応用編。

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