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レシピID :684473
大根とあさりのさっと煮
あさりの美味しいだしで薄切り大根をさっと煮ました。簡単で短時間にできあがります。
材料
あさり
１パック（砂出しする）
大根
２／３本
＊酒
５０㏄
＊だし汁
５０㏄
＊みりん
大さじ１
醤油
大１／２
アサツキ
適量
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1
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あさりは洗いざるに上げて置く。
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2
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大根は皮をむき繊維にそって細長くピーラーまたはスライサーできる。
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3
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鍋にあさり、大根＊の調味料を入れ、弱火～中火で加熱。
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4
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あさりの口が開いたら味を見て、醤油で味を調える。
アサツキを添えて熱々をどうぞ。
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5
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時間に余裕があるなら先にあさりだけを蒸し、あさりを取りだして大根を煮、あさりを戻すと、あさりが固くなりません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
おいしそう～！どうもありがとうございます。
どうもありがとうございます＾＾よかったです。お口にあって。
どうもありがとうございます。あさりおいしいですね～＾＾
わ～嬉しいです。お嬢さんたちにもよろしく。どうもありがとう。
わ～い！嬉しい＾＾息子君達にも感謝。どうもありがとう～！
綺麗な彩りですね。どうもありがとうございます＾＾
どうもありがとうございます。あさり美味しいですよね～＾＾
遅くなりました。しょっぱかったですか？ごめんなさいね。
発掘して下さって嬉しい～！どうもありがとうございます。
どうもありがとうございます。美味しそうですね～
嬉しいわ～＾＾どうもありがとうございます。
記念すべき４０個目のレポ！どうもありがとう～～！ﾁｭ＾＾