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飽き無し✿里芋と❀玉こんにゃくの✿煮物

レシピID:686846
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里芋と玉こんのダイエットおかずです♬♪♫この煮物は家族が大好物なので、定期的に煮ています.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
キョク キョク

材料 （ ５人分 ）

小玉こんにゃく ４００ｇ
里芋（皮剥いて） ６００ｇ
だし汁（無ければ水にほんだし大１）
７００ｃｃ
◎砂糖 小２弱
◎酒 大１強
◎本みりん 大１
◎醤油 大２～２，５

1

玉こんにゃくは水から一度沸騰させて、ザルにあげる。里芋は皮を剥いて、大きかったら半分に切る。水から一度茹でこぼす。

2

里芋は水でぬめりを軽く洗い流す。

3

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だし汁に里芋と蒟蒻を入れて、最初沸騰させたら中火～弱火で蓋してコトコト煮込む。

4

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途中で蓋とって、◎で味付けしてから、中火～弱火で里芋が柔らかくなるまで煮る。

5

写真

煮汁が少なくなったら出来上がりですヽ(´▽｀)/～♪

コツ・ポイント

薄味の煮物ですので、残ったら冷蔵庫で保存して下さいネ（*´▽｀*） 里芋は崩れ易いので、沸騰させないように静かに煮込んで下さいませ(*人*)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/02/23

写真

小さい丸の具がかわいいですよね！もちろん、お味もグーｖ

写真 taisho0805

taishoちゃん❤お元気で良かった❤つくれぽありがとうです

09/02/12

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板こんにゃくで。レシピ通りに下ごしらえした里芋、味が染みて最高♪

写真 ピンクのたまご

ピンたまちゃん❤作って下さってありがたいです(人´ｪ｀*)❤

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/22
ごくごく普通の和風煮物ですが、これだと３兄弟も必ず完食してくれる貴重な煮物です(人´ｪ｀*)

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