簡単✨もずくとオクラの和風夏野菜スープ

もずくは、さっと洗い水気を切っておく。

オクラは、下茹でし輪切りに、モヤシはサッと洗う。青梗菜は、食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておく。

鍋に、モヤシと青梗菜の茎、水を入れ強火にかける。

アクが出てきたら、取り除き、もずくとオクラを加える。

1分程火を通したら、仕上げに醤油（あれば、かき醤油）を加え、味を整え火を止め、できあがり。