★エビたっぷりマカロニグラタン★
Alpherg
作り方
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1
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【エビの下処理】※むきエビ
流水で洗ってから背わたを取り除く。
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2
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ボウルに片栗粉・水・塩を入れて混ぜ、エビを加えて粉を全体によく馴染ませる。
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3
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流水できれいに洗い流し、キッチンペーパーで水を拭き取る。
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4
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【具材の用意】
マカロニは表示時間の半分の時間で茹で、茹で終わったらすぐにザルにあげて水切りする。
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6
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冷凍ブロッコリーは表示時間通りにチンしておく。
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7
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【器の用意】
耐熱皿にバターを塗っておく。
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8
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【グラタン作り】
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。
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9
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玉ねぎの色が透明になってきたら、エビ、マッシュルームを加え、さらに炒める。
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10
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エビの色が変わったら、マカロニ、グラタンソース、牛乳を加えて混ぜ合わせ、中火で沸騰するまで温める。
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11
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沸騰したら火を止め、ブロッコリーを混ぜ合わせる。
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12
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耐熱皿に(11)を入れ、チーズを乗せてトースターで焼く。
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13
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焼き色がついたら完成！
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14
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※チーズがとろりとしてきたタイミングでパン粉をかけて焼くと、サクサクした食感も楽しめます^ ^
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コツ・ポイント
器にあらかじめバターを塗っておくことで、汚れがこびりつきにくくなります^ ^
パン粉をかける場合は、焦げないよう注意して焼いてください！
パン粉をかける場合は、焦げないよう注意して焼いてください！
このレシピの生い立ち
グラタンソースの味が気になるので使ってみたかったのと、エビたっぷりのグラタンが食べたかったので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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