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ダイエット☆豆腐の鳥つくねハンバーグ

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Description

ひき肉に豆腐を混ぜてダイエット☆豆腐の鳥つくね

材料 （3〜4人分）

鳥モモの挽肉
150g
絹豆腐
挽肉と同量くらい
玉ねぎ
1/2個
★塩胡椒
適量
★片栗粉
大さじ2
大葉
5枚程度
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆ラカントsまたは砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    玉ねぎ、挽肉、豆腐、★をまぜてこねる(豆腐の水抜きをしない代わりに片栗粉で固めます)

  3. 3

    フライパンに油を敷いて中火で焼く。焼き目がついたら裏返して蓋をして、弱火で火を通す。

  4. 4

    焼いてる間にタレ作り！大葉を千切りにする

  5. 5

    火を止めたフライパンの端で☆を混ぜて全体に絡める

  6. 6

    タレにとろみがついたら、お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

サッパリ食べたい方はタレに梅を崩して入れても⭕️タレを作るのが面倒くさい時はポン酢をかけて食べてます。材料をビニール袋に入れて混ぜて、端っこをハサミで切って絞り出すと洗い物も少なく手も汚れないのでオススメです。

このレシピの生い立ち

豆腐の水抜きをしないでダイエットご飯を作りたくて
レシピID : 6916990 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/09/02

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ダイエット☆豆腐の鳥つくねハンバーグ
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