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玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎ、挽肉、豆腐、★をまぜてこねる(豆腐の水抜きをしない代わりに片栗粉で固めます)
フライパンに油を敷いて中火で焼く。焼き目がついたら裏返して蓋をして、弱火で火を通す。
焼いてる間にタレ作り!大葉を千切りにする
火を止めたフライパンの端で☆を混ぜて全体に絡める
タレにとろみがついたら、お皿に盛り付けて完成!