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ざく切りにした白菜、ねぎ、しめじをタジン鍋に入れる。
その上に豚バラ半量を重ならないように並べる。
豚バラの上に、ざく切りにしたニラを入れる。
ニラの上に残りの豚バラを重ならないように並べる。
もやしをタジン鍋の蓋の形に合わせてのせる。
最後にしお、こしょうを振りかけ、ごま油をかける。
約10分、中火で蒸したら完成!ポン酢でいただいてください。