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(76品)
レシピID :692186
★厚揚げの挽肉詰め★
たっぷり挽肉を詰めてボリューム満点！
厚揚げにしっかり味がしみて美味しい♪
厚揚げにしっかり味がしみて美味しい♪
材料 （ 厚揚げ２枚分 ）
厚揚げ
２枚
■
↓以下、肉だね用
◇豚挽肉
１５０ｇ
◇長ネギ
１/２本
◇すりおろし生姜
適量
◇酒
大さじ１
◇塩・コショー
少々
◇片栗粉
大さじ１/２
■
↓以下、煮汁用
◆水
１カップ
◆砂糖
大さじ１/２
◆しょうゆ
大さじ１
◆オイスターソース
大さじ２/３
◆みりん
大さじ１
◆中華だし顆粒
大さじ１/２
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1
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厚揚げは長さを半分に切り、挽肉が詰められるように厚みに切り込みを入れる。(一辺だけつながっているように・・・)
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2
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長ネギはみじん切りにして、肉だね用の◇の材料を手でよく混ぜ合わせる。
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3
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煮汁用の◆の材料を鍋にすべて入れて、一旦、煮立たせて火を止めておく。
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4
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手順２の肉だねを４等分にして小判型にまとめ、厚揚げにはさんで両手で軽く押し、肉だねがはがれないようにする。
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5
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手順４の厚揚げを煮汁に入れて中火にかけ、フタをして５分煮る。
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6
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一度 厚揚げをひっくり返し、再びフタをして中火で１０分くらい煮て出来上がりです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(27人)
三角に切るのもいいね♫定番にしてくれるなんて嬉し♡レポ有難う
(人´∇`)わーい♡コメント嬉し♫ぜひまた作ってね！レポ感謝
ふっくら美味しそうに作って頂き大感激♡レポとっても嬉し有難う
野菜やキノコも一緒に有難う♡と～っても美味しそう(〃∇〃)
ふっくら美味しそう♡｢お母さんの味｣ってとっても嬉しいです♫
(ノ´▽｀)ノオオオッ♪がんもで作！絶対美味しいね♡有難う
リピれぽとっても嬉し～♡このレシピ覚えていてくれて有難う！
味付け気に入って頂けて嬉しいな♫美味しそうなレポ感謝です♡
写真の撮り方がとっても素敵♡美味しく作ってくれて有難う♫
厚揚げが柔らかそうでとっても美味しそうですね！コメ嬉し♡感謝
厚揚げがふわふわでとっても美味しそう♡コメントも嬉し♫感謝
mamemeちゃんの愛情たっぷり入って美味しさＵＰだね♡感謝