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たまねぎはみじん切りに肉は1口大にシメジも1口大にする
肉は豚ならひき肉、鶏ならももがおすすめです。牛でも美味しいと思います。
オリーブオイルを熱して肉(ここでは鶏肉)を中火で炒める この段階できちんと火を通す
火が通ったらたまねぎとシメジを入れ、弱火でたまねぎが透明になるまで炒める
たまねぎが透明になったらフライパンに水(分量の半分)と押し麦とコンソメを入れる
トマト缶を入れる
水が切れたら継ぎ足すを繰り返しながら20分煮る(味が薄くなったと感じたらトマト缶の汁を入れる)
煮詰めて好みの水っけになったらチーズを好きなだけ入れる
味を調えて完成
鯨子。
鯨子。
