いちじくクルミとナッツのバターケーキ
FlowerKzkz
作り方
-
-
1
-
常温に戻したバター７０gと砂糖をハンドミキサーで混ぜます。砂糖は60gを3回に分けて加えます。
-
-
-
2
-
溶きほぐした卵1個を4.5回に分けてその都度よく混ぜます。
-
-
-
3
-
ふわっともったりした生地になります。
-
-
-
4
-
アーモンドプードル40gを加えてなじむまで混ぜます。
-
-
-
5
-
ゴムベラに持ち替えて、薄力粉（ドルチェ使ってます♪）30gを生地に加えます。
-
-
-
6
-
残りの薄力粉とドライフルーツ、ナッツ類を入れます。今回はいちじくの甘露煮3つ、栗の渋皮煮3つ、ラムーズン90g、クルミ→
-
-
-
7
-
6粒を刻んで生地に加えています。
-
-
-
8
-
クッキングシートを敷いた型に生地を入れて、170°のオーブンで40分程度焼きます。
-
-
-
9
-
焼き上がりました！
-
-
-
10
-
そっと型から外してラップに包んで冷まします。焼きたての生地は崩れやすいのクッキングシートを引っ張ってそっと外します。
-
コツ・ポイント
バターと砂糖をふわっとさせること、卵を急いで入れないことが美味しく仕上げるコツです♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんになるケーキを冷蔵庫にストックされているもので作りました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FlowerKzkz
