鶏とれんこんとさつまいもの甘辛
Description
秋に美味しいおいもや蓮根を甘辛く炒めた我が家で人気のおかずです。
材料
(4人分)
約150g
1枚
約100g
約120~150g
■
タレ
おろしにんにく
小1かけ分
おろししょうが
1かけ分
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
コチュジャン
小さじ1/4
塩こしょう
適宜
★炒め用ごま油
大さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
たれは基本1:1:1でOKですが、お好みで増減してください。
粉を少しですがふることでタレが絡みやすくなります
粉を少しですがふることでタレが絡みやすくなります
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた野菜を美味しく食べられるように考えました