ヘルシー！白菜と鶏もも肉のピリ辛煮！
かばぽん
作り方
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1
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白菜は茎と葉に分け、食べやすい大きさにザク切りにしておきます。
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2
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人参は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
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3
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鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除き、大き目の一口大に切ります。
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4
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緑豆春雨は熱湯で硬めに戻して、ザク切りにしておきます。万能ねぎは5cm長さくらいに切っておきます。
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5
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鍋に白菜の茎の部分と人参、☆を混ぜたものを入れ、蓋をして中火で蒸し煮します。
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6
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煮立ったら鶏肉を乗せ、白菜の葉の部分をかぶせ、蓋をしてさらに煮ます。
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7
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野菜がしんなりしてきたら、◎をよく混ぜたものを加えさらに煮ます。
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8
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野菜がくたくたになったら、4を加えてしばらく煮、味をみて醤油適宜を足してできあがり。
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9
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2013/02/06
つくれぽ10人になりました♪
作ってくれたみなさんありがとう♥
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コツ・ポイント
保温性の高い鍋なら、ある程度煮て放置しておけば勝手にできちゃいます。春雨は馬鈴薯でんぷんのものだと溶けやすいので、緑豆春雨を使いましょう。辛さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
白菜も鍋ばかりでは飽きてしまう…。体が温まるようにピリ辛煮にしてみました。
かばぽん
