白身魚のムニエル
伊勢醤油本舗
作り方
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1
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伊勢醤油の野菜だしの袋を破って使用します。
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2
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白身魚に野菜だしを袋を破ってふりかけて下味をつけ、小麦粉をまぶします。
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3
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熱したフライパンにバターを溶かし②を入れて、中火で両面をこんがり焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜だしは袋を破ってまぶし、しばらく下味をなじませてください。
こんがり焼き目が付く程度に焼くと美味しく仕上がります。
こんがり焼き目が付く程度に焼くと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
野菜だしは国産野菜5種類（たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリ・きゃべつ）が入っているので、旨みたっぷりの万能調味料です。
タンパクな白身魚の下味に最適です。
タンパクな白身魚の下味に最適です。
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