大根の葉でふりかけの画像

Description

5品目入りのふりかけにしています (*^-^)1日30品目取りたいものですがなかなか取れないですよね・・・そんな時に!

材料 (1回分)

1本分
小さじ1
梅干し
1個
5g
大さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉
    250gあります。

  2. 2

    写真

    1を出来るだけ細かく切って置きましょう。

  3. 3

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    桜エビと乾燥ワカメは細かく包丁等で切っておく。

  4. 4

    写真

    3に白ゴマを加える。
    梅干しの種を取り細かく刻んでおく。

  5. 5

    写真

    フライパンで2を空入りします。中火から弱火の間で!

  6. 6

    写真

    だいぶ乾いて来るまで炒りましょう。目安はフライパンに細かいものがくっつく位。

  7. 7

    写真

    6に梅干しを加えさらに炒っていきます。梅が全体に混ざって乾き気味になるまで。

  8. 8

    写真

    7に4を加えさらに炒ります。パラパラになったら火を止めて塩を加えます。

  9. 9

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    出来あがり!!冷めたら瓶等で保存しましょう。冷蔵庫に入れてね!
    おにぎりや御飯に振りかけて召し上がれ~~~!

コツ・ポイント

※とにかく焦がさないように炒ります。水分を飛ばす事で日持ちします。焦がさないように!

このレシピの生い立ち

今回は少しリッチに作りました (⌒▽⌒)ノ_彡☆
レシピID : 698747 公開日 : 08/12/16 更新日 : 08/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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310あい
おいしいっ!ごはんが進みますね!エコだし♪また太りましたー笑

ご飯が進む事は良い事ですよ(笑)エコで家計も地球も喜びです!

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ぴこたん☆
油なしver.は初めて!息子がポリポリつまんで完食でした^^♪

完食おめでとう!良かったですね。作りがいがありましたね^^;

初れぽ
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uneko
乾燥ワカメや桜海老入れるのイイですね! 香ばしくてご飯に合う♡

喜んで戴けて幸いです (*^-^)私も何度も作っています!!