大量調理可能！鮭のちゃんちゃん焼き

①鮭にこしょうを振り、できれば骨も取り除く。

②キャベツは3cmのざく切り、玉ねぎは細切り、にんじんは厚さ2㎜の短冊切りにする。

③耐熱皿にじゃがいもと、じゃがいもがかぶるくらいの水を入れてレンジで2分（600W）加熱し、皮をむいて2cm幅に切る。

⑤④に②と③、混ぜ合わせた★、残りのバターを入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

⑥火が通ったら鮭をほぐしながら混ぜて完成。