菊芋の酢漬け♡

Name: 菊芋の酢漬け♡
Ingredients: 菊芋(正味) 450g; ☆甘酢☆; 米酢 200cc; パルスイート 大さじ3; 塩 小さじ1

Description

菊芋をらっきょ酢で漬けたのを食べると身体に良いと聞き、家にある米酢とパルスイートと塩で自分好みに漬けてみました。

450g

■ ☆甘酢☆

米酢

200cc

パルスイート

大さじ3

塩

小さじ1

菊芋の皮をピューラーで剥く時、スライサーで薄切りにする時に手を切らないようにしてくださいね！

菊芋を買った時におばあちゃんに身体にいいよと教えて頂いたので作ってみました。

レシピID : 7027706 公開日 : 21/11/25 更新日 : 21/11/25

1件 (1人)

2021年12月24日

初れぽ

糖尿病にありがたいです♪ 酢漬けなので腐らずに常備菜としていつも気軽に食べれるので血糖値を抑えるには最高です。