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鶏肉を1枚のまま塩を表面にすり込んで、ボウルに入れて酒に浸してつけておく。（私はこの間にほかのおかずを作っちゃいます）
15分ほど漬けたら水分を軽くふきとり、一枚を2等分に切って小麦粉をまぶす。
オリーブオイル又はサラダ油を多めにひいたフライパンで皮面から焼く。
両面をきつね色になるまで中火で焼いたら、ふたをして弱火で中に火がとおるまで蒸し焼きにする。
○の材料を混ぜ合わせてたれを作る。
焼いた鶏肉にたれをたっぷりかけて出来上がり♪
わぁ〜付け合わせも美味しそう♥素敵なつくれぽありがとう＾＾
junjun304
junjun304
