むね肉のピーナツバター炒め
虎徹mom
作り方
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1
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Aの材料を耐熱容器に入れて、600wで1分間チンして、良く溶かします。
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3
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レタスは、軽く水気を切って、手で大きめに割いておく
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4
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鶏むね肉をひと口サイズにカット。軽く味塩コショウをまぶしておく
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5
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フライパンを熱して、ごま油かオリーブオイルを適量、そこに鶏むね肉を入れて、色が変わるまで炒める
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6
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8割程、火が通ったら、一旦お皿に出しておく
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7
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お肉を出したフライパンそのままに、人参から炒め、しんなりしてきたらピーマンを加えて炒める
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8
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お皿に出したおいた鶏むね肉を❻に入れてさらに炒める
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9
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❽に水菜とレタスを入れて、レタスが少ししんなりするまで炒める
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10
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一旦弱火にして、具材の真ん中を開ける様に周りに寄せて、❶のソースを真ん中に入れる
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11
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中火にして、ソースの溶けきっていない味噌やピーマンバターを溶かしながら、全体に絡めていく
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12
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全体的に味が馴染んだら出来上がり！！
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コツ・ポイント
ピーナツバターでビタミン&ミネラル！鶏むね肉でタンパク質！
このレシピの生い立ち
ピーナツバターを使ったレシピ№6378069を以前つくれぽ。それをヒントに、家にある野菜でアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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虎徹mom
