おもてなしに変身！ ケチャップライス♪
chinacafe
作り方
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1
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みじん切りした玉ねぎと、ベーコンを炒める。
塩コショウして、ケチャップをいれ、さらに炒める。
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2
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ご飯を入れ、全体に具が回るように炒める。
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3
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型にご飯をつめ、お皿に出す。
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4
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鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ炒める。
牛乳を少しずつ食え、ソース状にしていく。
塩で味を調える。
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5
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ケチャップライスの上に、とろ～んとホワイトソースをかける。
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6
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プチトマト、コーン、パセリなどを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
ベーコンは、鶏肉や、ウインナー、ハムでもＯＫです。
ホワイトソースは、あまりゆるすぎると、ご飯にしみこんでしまうので、ご注意ください。
ホワイトソースは、あまりゆるすぎると、ご飯にしみこんでしまうので、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
クリスマスイヴに、ご飯料理をどうしようかと思ったとき、あまったご飯を使ってなにかと思い、考えました。
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