我が家の粕汁
ふんにゃん
作り方
-
-
2
-
鮭のあらは適当な大きさに切って、ざるに入れ、熱湯をまわしかける。
-
-
-
3
-
鍋に★の材料を入れて火にかけ、アクがあれば取ります。
-
-
-
4
-
野菜が煮えたら鮭と油揚げ、ちくわを加えます。
-
-
-
5
-
酒粕は レシピID: 5965745 等を参考に溶かしておく。
-
-
-
6
-
鮭に火が通ったら3の酒粕を加えます。
-
-
-
7
-
味をみて、薄口醤油と塩で味を整える。味噌でも。
酒粕の味によって異なるので、増減して下さい。
-
-
-
8
-
器に盛り、ネギをかけて出来上がり！
食べる時、柚子胡椒をチョロっとつけて食べました。
爽やかなピリッと感が斬新〜！
-
コツ・ポイント
家では、私以外みんな丼鉢でたっぷり食べます。
粕汁の日はこれ以外おかずは要らないと。('-' ).........。そんなものぉ？
楽でいいけどねー。
皆さんはどう？( 'ω')?
粕汁の日はこれ以外おかずは要らないと。('-' ).........。そんなものぉ？
楽でいいけどねー。
皆さんはどう？( 'ω')?
このレシピの生い立ち
どう考えても3人家族には多過ぎると思います。
普通はこの半分くらいかなと。
次の日にも食べるんですけどねー。
個人的には翌日の方が美味しい気がします。
普通はこの半分くらいかなと。
次の日にも食べるんですけどねー。
個人的には翌日の方が美味しい気がします。
