簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら

Name: 簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら
Yield: ４～５人分
Ingredients: セロリ（葉無し） 小１本（約１００ｇ）; パプリカ １／２個; 粗塩 小さじ１／４; ごま油(炒め用) 大さじ１

Description

１０分で簡単♪
彩りの良いオシャレ系きんぴらは、副菜やお弁当のおかずにぴったり♪♪
※和洋食どちらの常備菜にも便利です！

梅ミッキー

材料（４～５人分）

セロリ（葉無し）

小１本（約１００ｇ）

パプリカ

１／２個

粗塩

小さじ１／４

ごま油(炒め用)

大さじ１

作り方

1

セロリは、斜め薄切りにする。

パプリカは薄切りにする。
※画像は、赤・黄パプリカ各１／４個使用（合計１／２個）
2

フライパンにごま油を熱し、中〜強火で①を炒める。
3

野菜が少ししんなりしてきたら、粗塩で調味する。
4

皿に③を盛り付ける。

お好みで、白ごまやブラックペッパーをかけても良いでしょう♪
5

【おすすめ】
今回は地元で人気の通常より糖度が高いセロリを使用しました。
※甘っ娘グリーンセロリー

コツ・ポイント

・お好みで黒コショウをかけても♪
にんにくの薄切りや、ベーコン、ウインナーなどを加えて炒めても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

セロリを美味しく食べるレシピを考えている中で、シンプルでおしゃれな炒めものを作ろうと、塩きんぴら風に仕上げてみました♪美味しかったので、覚書として残します。

レシピID : 7081944 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/26

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年3月4日

初れぽ

pali

シンプルにお塩だけでこんなに美味しいんですね✨セロリよりパプリカ多めになっちゃってますが爽やかでシンプルを楽しみました！有難う🥰

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