炊飯器で！牛すじ肉のどて煮（味噌煮込み）

鍋にすじ肉が浸かるくらいの水を入れ沸騰させ、すじ肉を入れて再沸騰させる。灰汁は取る。

灰汁をとったら火を止め、すじ肉だけボウルに移し、水で洗う。（鍋の煮汁は捨てない）鍋に戻し、20分煮込む。

こんにゃくはスプーンでちぎり、塩揉みする。下茹でを2,3分しておく。

炊飯器の釜に★を入れて混ぜる。
すじ肉を入れた後こんにゃく、にんじん、大根を入れ、平にならす。

通常炊飯する。
できあがり！
大根は味が染みて美味しそうな色になっています★