上品な味わい☆日野菜かぶの浅漬け
Description
【人気検索トップ10入り】赤紫と白のコントラストが美しく、上品な味わいの日野菜は、塩だけで絶品の浅漬けに!
材料
日野菜
200g
塩
4g
作り方
コツ・ポイント
塩の分量は、野菜の重量の2%を目安にしてください。
このレシピの生い立ち
程良い苦みと辛みがあり、果肉が固めで彩りの美しい日野菜は、漬物にすると極上の美味しさです。手に入ったらまずは塩だけで漬けて、シンプルに味わってみてください。