菜の花・オクラ・わかめのごま油和え
ビール検定2級
作り方
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1
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食材です。
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2
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菜の花とオクラは、熱湯で１分位茹でる。
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3
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②をざるにとり、流水で粗熱を取る。
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4
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③の菜の花は半分位に、オクラは斜めに1cm幅位に切る。
ワカメは1cm幅位に切る。
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5
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④ボウルに入れ、麺つゆ、塩、ごま油を加えて軽く混ぜる。
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6
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⑤を盛りつけ、糸唐辛子を乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
菜の花、オクラは、歯ごたえが残る程度に湯通しをした方が良いかと思います。
このレシピの生い立ち
菜の花を店頭で見つけたので、いつものごま油で和えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ビール検定2級
