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簡単!高たんぱく低脂質の親子丼

簡単!高たんぱく低脂質の親子丼の画像

Description

簡単美味しい、でもヘルシーで罪悪感が少ない親子丼です。

材料 （3人分）

玉ねぎ
2個
ささみ
5本
卵
4個
◎みりん
大さじ6杯
◎醤油
大さじ4杯
◎料理酒
大さじ2杯
◎砂糖
小さじ2杯
◎だしの素
1袋
◎水
100ミリ
ねぎ、三つ葉など
お好みの量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、ささみは一口大に切ります。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせます。

  3. 3

    玉ねぎ、ささみ、合わせた調味料を鍋に入れます。

  4. 4

    沸騰するまで強めの中火で煮込みます。

  5. 5

    沸騰したら、火を弱火にして、時々混ぜながら7分煮込みます。

  6. 6

    ささみに火が通ったら、あらかじめ溶いておいた卵を鍋全体に回し入れ、弱火で半熟になるまで煮込みます。

  7. 7

    お好みでねぎや三つ葉をのせたら、完成です!

コツ・ポイント

私はささみを使いましたが、胸肉やもも肉などで作っても美味しいです。
その場合は、2枚位使うのが良いと思います。
卵を上手く半熟にするコツは、「ほとんど半熟だけど、まだ少し生のところがあるなぁ」位が良いと思います。

このレシピの生い立ち

親子丼が食べたくなった時に作りました。

つくれぽくださった方、ありがとうございます!!
美味しかったと言っていただけて、嬉しいです!!
レシピID : 7131188 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月19日
初れぽ
写真
あららぎもみじ
美味しかったです。参考にさせて頂きました。また作りますね。
#簡単おいしい失敗知らず
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( )
♥ホクちゃん♥
簡単!高たんぱく低脂質の親子丼
by ♥ホクちゃん♥