家にある食材をまるごと～海鮮卵とじ
ardi
作り方
-
-
1
-
具: （冷凍えび、冷凍あさり、カニカマ切りにし、冷凍枝豆、野菜千切り）
-
-
-
2
-
サラダ油(小さじ1)を熱したフライパンに(具)を入れ、(調味料:塩、こしょう、ブラックペッパー、砂糖)少々を入れ
-
-
-
3
-
中火で3分炒め、おく取り出す
-
-
-
4
-
卵液を作る (調味料:牛乳、塩、こしょう、ブラックペッパー、砂糖)少々を入れ
-
-
-
5
-
サラダ油(小さじ1)を加熱してフライパンに卵液を加えて、少しだけお箸で鍋の真ん中からあんとなじませ軽く火を通す
-
-
-
6
-
鍋の真ん中の卵液はちょっと固まる時、具を入れて一緒に混ぜておく、火を止めて、2分置いて、おく取り出す
-
-
-
7
-
タレを作る(砂糖小さじ1/2、昆布つゆ（3倍濃縮)小さじ1、しょうゆ少々、水溶きコーンスターチ適量)混ぜて軽く火を通す
-
-
-
8
-
タレとごま油少々をかけたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
少々牛乳を卵液を入れて食べるとふわっふわ食感になりますよ❣
このレシピの生い立ち
リモートワーク時、時短で昼ごはん作れる～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ardi
