煮物だしで作る常備菜┃梅ひじきの画像

Description

ひじきやごまの甘みに梅の酸味が絶妙。おにぎりの具やお茶漬けにも♪

材料 (作りやすい分量)

金ごま油(ごま油)
大さじ1・1/2
A:生姜(おろす)
2/3カケ
A:ねり梅
大さじ1/2
A:煮物だし
大さじ3
大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

    ひじきはサッと洗って表示通りに戻し、水気を切っておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、2を3~5分よく炒めます。

  4. 4

    3にAを回し入れて全体にからませ、ごまを振って火を止めます。

コツ・ポイント

ねり梅は、梅干し大1個の種を取り除き、包丁で叩いたもので代用できます。

このレシピの生い立ち

煮物だしで作る常備菜のご提案レシピです♪
レシピID : 7168299 公開日 : 22/04/08 更新日 : 22/04/08

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