大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆
レシピID:71765
旬のカリフラワー！でも、何となく淡白な味で、我が家ではイマイチ不人気！そんなカリフラワーが美味しくいただける1品です。衣にしっかり味を付けるので、ご飯が進むこと間違いなし！
材料 （ 2人分 ）
| カリフラワー（ブロッコリーでも可） | |
| 適量 | |
| ■ （A） | |
| 卵 | 1/2個 |
| 醤油 | |
| 小2（濃い目が好きな人は大1くらい） | |
| オイスターソース | 小1～1.5 |
| 片栗粉 | 大4～5 |
| 水 | |
| 衣がドロドロすぎるようなら少し加える | |
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1
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（A）の材料を合わせて、よく混ぜておきます。※ドロ～～っとした状態が好ましいです。卵の量によって状態が違ってくるので、片栗粉や水で加減してくださいね。
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2
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食べやすい大きさに切ったカリフラワーに1の衣を付けて油で揚げます。（160℃くらい）
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3
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※お好みでソースやケチャップ、めんつゆなどを付けて食べても美味しいです。（このレシピを作って下さった方達が教えてくれました！どうもありがとう～♪
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4
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てんきちの母ちゃんさんが作ってくださり、日記で紹介してくれました。嬉しい♪旦那様がとっても気に入って下さったとの報告を頂き、思わず顔がにんまり・・。
コツ・ポイント
ブロッコリーでも美味しいですよ！
でも、カリフラワーの方が断然美味しい！！
でも、カリフラワーの方が断然美味しい！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
209件
(188人)
娘さんにも気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。
カレー味、美味しそうです～～。私もやってみます！
リピ、嬉しいです～～。ありがとう。
気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。
パン粉揚げも美味しそう！私もやってみます！
作ってくれてありがとう。嬉しいです～。
美味しそうに作ってくれてありがとう。嬉しいです。
気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：02/12/04
旦那様の実家で作っているカリフラワー。でも、ブロッコリーに押されて、イマイチ不人気！美味しく食べてもらえる方法はないかと思い、考えました。
簡単リンク
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こんばんは！！
本当にこちらのレシピにはお世話になりっぱなしです。。。
毎年この時期になると田舎から大量に送られてくる
カリフラワーが今までは悩みのタネでしたが(´ﾍ｀；)
こちらと出会ってからは足りないぐらいカリフラワーの消費率
と人気が急上昇！！４歳の娘も２歳の息子もよく食べてくれます！
参考レシピには、ほど遠く。。。
恐れながら、自分のレシピにカリフラワーのカリカリ揚げを
揚げた写真を載せさせていただいても良いでしょうか？？
お伺いしたく、おじゃま致しました。。。
突然にあつかましいお願いしてしまって申し訳ございません
(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ
お手数ですがこちらにいつでも良いのでお返事下さい！
宜しくお願いいたします！
レシピ公開ボタンを押してしまいました。。。
( ; ﾟДﾟ)
お返事ののちＮＧでしたらお写真違うものに
すぎ差し替えますので
ご判断のほど宜しくお願いいたします
(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ
ピッタリコですごーく美味しいですよ。
美味しいものをおしえてくださって有難うございます。
カリフラワーって普段はマヨネーズをつけてぐらいしか食べた事なかったんですが、今回 しゅう☆みり さんのレシピで二つも新しい食べ方を教えてもらいました。どちらも凄く美味しくて子供も食べてくれました。とくにこちらのかりかり揚げは凄い気に入ってしまいました(*^^*)
どうもありがとうございました。ごちそうさまでした♫♬
このレシピがとてもおいしくって
参考になりましたので
思いついて『カリフラワーの竜田揚げ』を作ってみました。
竜田揚げもとてもおいしかったので
レシピをのせてあります☆
よかったら作ってみてください♪
それにしても、カリフラワーやブロッコリーを揚げてしまうなんて♪とっても良いアイディアですね！食べやすくなりました！
あまり使い慣れないので、なかなか買わないカリフラワー
立派なカリフラワーが安かったのでかったのですが、
サラダ以外に思いつかなくてクックを検索してチャレンジ
すっごい美味しくて味見で本気で食べちゃいました(笑)
1歳の娘もムンズと掴みほおばっていました♪
ごちそうさまでしたm(__)m