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しゅう☆みり キッチン

by しゅう☆みり しゅう☆みりさんの写真

02/12/4

レシピID:71765

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆の写真

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆

by しゅう☆みり

旬のカリフラワー!でも、何となく淡白な味で、我が家ではイマイチ不人気!そんなカリフラワーが美味しくいただける1品です。衣にしっかり味を付けるので、ご飯が進むこと間違いなし!

材料:

2人分

  材料 分量  
カリフラワー(ブロッコリーでも可) 適量
(A)
1/2個
醤油 小2(濃い目が好きな人は大1くらい)
オイスターソース 小1~1.5
片栗粉 大4~5
衣がドロドロすぎるようなら少し加える

作り方:

1

(A)の材料を合わせて、よく混ぜておきます。※ドロ~~っとした状態が好ましいです。卵の量によって状態が違ってくるので、片栗粉や水で加減してくださいね。

2

食べやすい大きさに切ったカリフラワーに1の衣を付けて油で揚げます。(160℃くらい)

3

※お好みでソースやケチャップ、めんつゆなどを付けて食べても美味しいです。(このレシピを作って下さった方達が教えてくれました!どうもありがとう~♪


4
手順4の写真

てんきちの母ちゃんさんが作ってくださり、日記で紹介してくれました。嬉しい♪旦那様がとっても気に入って下さったとの報告を頂き、思わず顔がにんまり・・。


メモ(コツ、ポイント):

ブロッコリーでも美味しいですよ! でも、カリフラワーの方が断然美味しい!!

このレシピの生い立ち:

旦那様の実家で作っているカリフラワー。でも、ブロッコリーに押されて、イマイチ不人気!美味しく食べてもらえる方法はないかと思い、考えました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 133件(120人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/30

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

ブロッコリーで❤これ美味しい!!

イクコ

気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう~。

2008/4/24

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

マジ美味!カリフラワーってこんな食感にもなるんですね!驚きです!

emikot

気に入って貰えて嬉しいです~。どうもありがとう。

2008/4/22

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

リピれぽです。でも作ったのはもう4,5回!ウチの超定番です!

まあタン

何回も作って貰えてるなんて幸せです~。どうもありがとう。

2008/4/20

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

カリフラワーのから揚げとは斬新!充分メインになりますね。

epicureanのり

気に入って貰えて嬉しい!どうもありがとう。

2008/4/10

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

こんな食べ方があったなんて☆サクサクで美味しい!と主人も大満足♪

ジボン

旦那様にも気に入って貰えて嬉しいな。ありがとうございます~。

2008/4/5

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

すんごく美味しいし、味もしっかり。軽くてどんどん食べちゃいました

okamo1970

作ってくれてありがとう。気に入って貰えて嬉しいです。

2008/4/3

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

昼作ったら、とっても美味しかったので夜も作っちゃいました

まりもクック

一日に二回も作ってくれたなんて嬉しい!どうもありがとう。

2008/4/1

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

衣がカリッカリですごく美味しかったです♪あっという間に売り切れ☆

ぴっころ227

とっても美味しそうに作って貰えて嬉しい。ありがとう。

2008/4/1

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆をつくった写真

かりかりにならなかった(>_<)けど衣に味がばっちりで美味♪

MULA

作ってくれてありがとう。気に入って貰えて嬉しいな。

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■公開:08/1/21 ■更新:08/1/21 ■レシピID:491928


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