ツナとキャベツのそうめんチャンプルー

今回はヤマキ「割烹白だし」、「氷熟マイルド削り」を使います。

キャベツはざく切りにする。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを半分に折ってゆでる。1分経ったらざるに上げて水にとって締め、水気をよくきる。

フライパンにサラダ油少々（分量外）を入れて中火で熱し、割りほぐした卵を加えてさっと炒めて取り出す。

<5>のフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キャベツを入れて炒める。

キャベツに油が回ったら、<4>、ツナ、「割烹白だし」を加えて炒め、<5>を加えてさっと炒める。