オイルサーディンとアスパラの炒め物
ss_cooking
作り方
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1
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使う食材は写真の物だけです。
※ニンニクの写真が載ってませんが・・・。
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2
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アスパラは下の部分の皮が固いので、ピーラーで剥きます。
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3
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斜め切りにします。
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4
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ニンニクはスライスします。
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5
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フライパンに油をしいてニンニクを入れ、軽く焦げるくらいに火を通します。
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6
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ニンニクに火が通ったら、アスパラガス、ナッツを入れて炒めます。
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7
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オイルサーディーンを入れて、蓋をして２分程度蒸します。
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8
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少し焦げるくらいでOKです。
塩コショウで味を調えます。
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9
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器に盛り、レモンを飾ります。
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10
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粉チーズを振りかけて完成
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンはパスタに使うことも多く、多めに買ってしまうと瓶で余ってしまっていることもあると思います。
そんな時は手軽にサラダとして食してはいかがでしょうか。
そんな時は手軽にサラダとして食してはいかがでしょうか。
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